鳐鱼属于软骨鱼，全身骨骼类似于我们耳朵里的脆骨。它们的鳃盖由多个板状组织构成，这也是其名字的由来。因为没有如硬骨鱼一样的坚硬的鳃盖保护，在捕捞时要尽量避免碰触其鳃部，以防对脆弱的鳃造成伤害。魟没有鳔，它们不游泳的时候会沉到水底。
鳐鱼能在水族箱中饲养的品种并不多，它们像一个大扁片，经常趴在水族箱底部不动。它们对水质的一起不高，喜欢吃鱿鱼和虾肉，但是鳐鱼不接受人工饲料，必须用冻鲜的鱼肉喂养它们。
多数鳐鱼具有剧毒的尾刺，那是它们的防御武器。在捕捞的时候要格外注意，不要被这些毒刺扎伤，蓝点魟的毒刺可置人于死地。鳐鱼可以和其他观赏鱼饲养在一起。但不少品种的观赏鱼喜欢啄咬它们裸露的皮肤，特别是狐狸鱼、神仙鱼、刺尾鱼、蝴蝶鱼，这些鱼将魟鱼的皮肤啄破，然后喝它流出来的血，在饲养时应尽量避开。
对于鳐鱼来说，很多种化学药物都是致命的，特别是常被用作杀虫的硫酸铜和甲醛，绝对不可以给它们使用。它们很少感染疾病，如果鳐鱼身上有寄生虫，可以饲养几条医生鱼，它们可以将鳐鱼清理得很干净。
只要饲养得好，鳐鱼会在人工环境下交配。与其他鱼不同，它们是体内受精的鱼，而且全部都是直接产仔的，它们一般一胎可以生1--3个幼体，只要水族箱足够大，得到自己繁殖的小魟鱼不是困难的事情。
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