鳌虾近年来在市场上的兴起，多是以其霸气的体型和巨大的双螯而赢得了人们的喜爱，使得鳌虾在观赏虾品种中占据来的越来越重要的地位，如蓝钻鳌虾般，霸气的蓝色外表，厚实的大双螯。
蓝钻鳌虾原产自美国，体型霸气，双螯短小而厚实，本种一开始最常见的蓝色，后因环境的变化及人工饲养，颜色中又出现了绿色和黄橘色，双眼凶猛有神，尾部有五片扇尾，触须较其它鳌虾来说，粗而有节。
蓝钻鳌虾多栖息在溪流、池塘处，饲养难度一般，水质保持在22℃为佳，饲养温度可在8—24℃，水质PH6.0—7.8之间，水质硬度GH5—24dGH之间，喜欢宽大的空间，在饲养时最好在2尺以上的缸中，并放置一些石头，水管之类的供其躲藏，同时要注意保持水质，蓝钻鳌虾喜欢生长在干净的水环境中，同时含氧量要高，喜欢搬运水中的石块，自己筑巢。
蓝钻鳌虾为杂食性，可以多给喂食一些水草植物，赤虫、水生昆虫和软体动物之类的，并不挑食。寿命很长，可活15—20年，人工饲养体型可达到13cm，在日本市场上很是受欢迎，尤其是蓝色和绿色型。
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