东北黑鳌虾，在鳌虾品种中属于国内本土虾种，现在野生东北黑鳌虾已经濒临灭绝，市场上很少见，在观赏虾品种中属于极为稀少、罕见的品种。
东北黑鳌虾，原产地为东北吉林省长白山水系，是中国本地虾种，俗称长白山龙虾，草龙虾，水蝲蛄，蝲蛄夹，蝲蝲蛄，很浓重的地方特色。东北黑鳌虾多为棕色、红棕色、灰蓝色或是橄榄绿。瘦而有型，野生黑鳌虾可长至10—15cm,人工饲养的话，体长为6—10cm，由于人工与野生鳌虾不同，寿命大概是2—5年。躯干部厚实且有一层坚硬的外壳，腹部及尾部扁细，头部有一对长长的触角。
东北黑鳌虾原先主要分布鸭绿江水系浑江水域各支流处，后来延伸分布至黑龙江以及朝鲜部分水系，主要在东北一带。主要栖息在江里小支流处、溪流或是湖泊处，喜欢呆在水底，并不好动。
东北黑鳌虾也是杂食性，但并不喜欢吃虾粮，更钟爱于红虫、蚯蚓或是小型的鱼类，甚至是水草，平时饲养时可给创造较大的水体和一些藏身之处，供他休憩与躲藏。喜欢20—23℃的水温，不过在5—26℃之间也可以生存，生命力还是比较顽强的，水质PH在6.5—8.0之间，水质硬度5—20之间。饲养有一定的难度。
由于现在环境的破坏，东北黑鳌虾已经很少见了，所以说，环境的保护是很重要的。
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