近年来养鳌虾的人越来越多，鳌虾的品种也更多的被人们所发现，至今发现的有三十多种，在观赏虾品种中也占有重要地位。
恶魔鳌虾又可称为“恶魔小龙虾”，主要是产自北美洲一代，分布很广泛，在很多地区都有它的身影，体型大小不一定，最小有4cm左右的，最大的可达到18cm左右，颜色也不定，最常见的有橙色、红色、桔红色、橄榄绿、黄色、褐色等颜色，双螯短小，躯干部厚重，显得有些笨重，头部至尾部有一个明显的“Y”型，是它独特的代表。
恶魔鳌虾喜欢栖息在湿地、沼泽地、湖泊或是洞穴之中，白天多栖息于洞穴之中，晚间出来活动，喜欢较为宽敞的空间，饲养时需要有一定的躲藏物，对环境适应能力强，喜欢搬动东西搭建洞穴，有一定的破坏能力。
恶魔鳌虾为杂食性，但更多的是偏向于绿色植物，可以说是60%的植物性，40%的肉食性，在饲养时可多喂食一些水草植物，偶尔搭配一些无脊椎动物，或是虾饲料都可以。
恶魔鳌虾现在在市场上的流通量还是比较少。
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