随着鳌虾在市场的频繁出现，鳌虾在观赏虾品种中已备受人们关注，是观赏虾市场中的又一新宠，现已发现的品种就达三十多种，相信以后还会有新的品种加入的，雀斑小龙虾就是其中一种。
雀斑小龙虾算是非常经典的虾类了，原产自美国的密苏里河流域和阿肯色州，历史悠久但却没有引起人们的高度重视，在野外极少见，为中等型虾类，很有特色，常见的品种颜色多为鹅黄色和褐色，身体背部和腹部有明显的黑色斑点，很是让人印象深刻，双螯短小，触须较短，还是比较招人喜欢的虾类。
雀斑小龙虾喜欢栖息在溪流和湖泊中，体型可达到14cm，寿命2—4年，饲养温度最佳在25—27℃，广泛的来说，可在10—27℃的环境中生存，水质要求PH在6.0——9.0之间，水质GH在9dGH左右，饲养有一定的难度，喜欢栖息在岩石下方，地域性极强，为夜间活动习性。
雀斑小龙虾的饲养还是需要注意的，为杂食性虾类，并不挑食，可给喂食虾粮，水草性植物和软体的水生动物，最好是选在夜间喂食。
雀斑小龙虾在市场是极少见的，价格较贵，繁殖有一定的难度，国外也没有繁殖成功的案例。
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