鳌虾是近年来刚兴起的一种新的观赏虾品种，鳌虾原本大多是用来食用的，后随着市场的发展，鳌虾也被列为观赏虾品种中的一种，以其霸气的双螯和鲜艳的色彩而受到人们的喜爱。
红菱背u字鳌虾作为观赏虾的一种，又可称为“魏斯曼鳌虾”、“针状鳌虾”、“菱背鳌虾”，原产地为美国、萨瓦纳、佛罗里达Suwannee 河流域、阿拉巴马州，是目前鳌虾品种中颜色最为多变，常见的颜色有蓝色、黄橘色、褐色、黑色，体型中等，有一双很长的触须，最为显著的特征便是一双黑色的大鳌和身上的红色线条。
红菱背U字鳌虾对水质要求特别严格，饲养温度15—28℃为佳，水质硬度5—25dGH，水质PH6.0—7.8之间，一生都是栖居在干净的溪流或是小溪，对水质变化非常敏感，同时也是非常胆小的虾类，在饲养时最好在缸内多设一些躲藏物，同时不可多养，避免同类相残。
红菱背u字鳌虾属于杂食性，最喜欢吃的便是水草类植物，像一些蕴草、莫丝之类的都是它爱吃的，若要饲养的话，可以多种植一些水草，还可以喂食一些虾类饲料，对吃的并没有什么严格要求。
但如果不想饲养的话，放生时要慎重考虑，如果过多的话会破坏环境。
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