在观赏虾品种中，苏拉威西虾品系是颜色最为鲜艳、美丽的一种虾类，近年来在市场流行起来，人们大多是被其美丽的色彩而吸引。
苏拉威西白袜米虾是苏虾品系中最受人们欢迎的红色系虾类之一，在红色底上面配以白点，十分吸引人，苏虾的触须非常的长，其中苏拉威西白袜米虾的触须能够达到身体长度的一倍以上，在水中左右摇晃，使它看起来非常的优雅，其中最引人瞩目的莫过于前面那一对白色的摄食足，与红色底形成鲜明的对比，如同带着白色手套在辛勤劳动的园丁。
苏拉威西白袜米虾是体型较小的一种虾类，最长可至2公分左右，对水质要求比较高，温度在28—30℃范围内，PH7.5—8.0之间，水质硬度在15左右，喜欢栖息在石块的缝隙之间，很胆小。
苏拉威西白袜米虾的饲养不用投喂饲料，因为它的消化系统很脆弱，无法消化饲料一类的食物，多以水中的微生物或是藻类为食。
苏虾是一种难以繁殖成功的虾类，虽然每次抱卵15颗左右，可是在成长的过程中难免会有损伤，所以苏虾的产量还不是很多。
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