黑食水虎来源于亚马逊和奥里诺科河流域在南美洲。 它也被称为红眼水虎，白色水虎和斑点水虎。 学名是serrasalmus rhombeus，但它也是由学名serrasalmus简称。
黑食水虎的体色呈现浅色与深色斑点，所以有的人也称之白水虎。 在他们成熟后，黑斑消失，颜色变为黑色，眼睛会变成红色。 臀鳍有一个红色的色素，这鳍片的边缘很暗小的时候。 而成鱼之后有典型的水虎形状。 黑食水虎生长非常缓慢，1 - 2英寸每年。
学名： Serrasalmus rhombeus
家庭： Characin
温度： 23 - 27℃; 73 - 81 F
PH值 5.8 - 7.0
大小： 40厘米; 16英寸
寿命： 4年
繁殖： 难，蛋层
黑食水虎并不像红腹水虎一样。 它可以说是更加的胆小，但它的咬力还是很危险的。 该水虎适应于较大的水族箱中生长，还有就是它们非常的喜欢沉木和昏暗的灯光。 软酸性的水是它们的首选，黑食是严格意义上的肉食者，应单独饲养，应注意确保饲料鱼的消毒卫生以防产生疾病。
雄性的黑食显得很金黄并且有红色的腹部，而雌性的黑食则更黄。 据知在夏威夷和佛罗里达州的黑食产卵在植物中凹坑底部。 雄性护卵，在孵化2- 3天，必须将它们分开，喂活的食物。
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