红魔鬼拉丁学名为Cichlasoma citrinellum，别名火鹤，红魔鬼，皇冠鱼，凹头鲷，原产于中美洲的尼加拉瓜、哥斯达尼加等地，目前成为集观赏与食用于一体的热带鱼。
形态特征：属于大型慈鲷，厚侧扁型，大者身长可达30厘米，为鲜红色，雄性额头成半球形凸起，高于颅顶，成为全身的至高点，雌性额头稍微隆起。
生活习性：红魔鬼对水质的适应性强，中等硬度水温大约在20到28摄氏度、酸碱度PH在6.5到8.0之间即可。属于肉食性，但可以训化，驯化后各种可食各种饲料，比如鲜活、冰鲜、商品饲料。大概12到14个月性成熟，雄性个体通常比雌性个体要大，将卵产于水低硬物表面，双亲有护卵、护幼行为。
主要养殖技术：如果在鱼缸里养建议单养或是和体长大一倍的银龙、鸭嘴鲨、红尾鲶的等跟强壮的大鱼混养，可以适当的将它们的好斗性削弱。在饲养方面主要以浮性颗粒饲料为主，还可以间歇性的喂食虾肉，如果想要繁殖可用大水泥池，也可以在鱼缸内繁殖，在繁殖时将鱼的上下唇减去，在配对前先让雌雄两鱼隔板相熟后自行繁殖。
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